お雑煮とそば

皆さんこんにちは！😄 1/5金は、お正月＆料理企画！ということで、お正月気分そのままに、お雑煮＆年越しそばならぬ、年越したそば（笑）をつくりました！(^-^)✨

お雑煮にはちゃんとおもちも入れて白味噌仕立て🍀☀、そしてそばは、せっかくのよい機会ということで、そば粉から手打ちでつくりました！！(^^)👍

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・・しかしまあ、これがなかなかに固くて難しい（笑）。いろんな人で協力して力いっぱいこねるもなかなかうまく伸びず、最終的に車イスという最終兵器を使ってこねたりもしましたが（笑）、箸にも棒にもかからない、かなりの長丁場のガチめなそば打ちとなりました（笑） 気になるお味は、・・・まあ、固さも太さも他の店ではなかなか味わえない、ええ感じのオンリーワンなユニークなお味でした（笑）

こんなユニークなパイオニアを、どうぞ今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m